Dlaczego jajka są idealnym pokarmem dla mózgu?
W ostatnich latach coraz częściej pojawia się pytanie o znaczenie żywienia dla funkcji mózgu i zdrowia układu nerwowego. Dla specjalistów z dziedzin neurologii, dietetyki klinicznej oraz psychiatrów ewidentne staje się, że wybory żywieniowe mogą w sposób istotny modulować przebieg procesów metabolicznych zachodzących w obrębie ośrodkowego układu nerwowego. W centrum tej dyskusji znajduje się jajko – […]
Czytaj więcej
